Börek çıtır çıtır olması için ne yapmalıyım? Hamurunuzun güzel ve çıtır çıtır olması için, hazırladığınız sosa bir veya iki yemek kaşığı sirke (miktarına bağlı olarak) eklemelisiniz, özellikle milföy hamurunuzu nemlendirmek için. İsterseniz süt ve yağ ile de çıtır çıtır yapabilirsiniz. Fırından çıkan böreğin çıtır kalması için ne yapılır? Hamurun üzerine yumurta sürmek daha iyi kızarmasına yardımcı olacaktır. Ancak, evde yumurtanız yoksa, aynı etkiyi elde etmek için hamurunuzu biraz yoğurt ve bir yemek kaşığı yağ karışımıyla da fırçalayabilirsiniz. Bu şekilde, hamurunuzun üstü daha açık renkli ve çıtır olacaktır. Böreğin dışına ne sürülür? Sütünüz yoksa yoğurt da kullanabilirsiniz. — Hamur katlarının arasına…
Yorum Bırak